En Colombia hacen falta estudios dirigidos al área de la genética en especial los que tienen que ver con la expresión de características zootécnicas del ganado criollo; en este caso las que tienen que ver con la producción y la calidad de la leche bovina. Estudios realizados ya tienen identificados los genes de la k-caseína (k-CN), b-lactoglobulina (BLG) y la Acyl-CoA-diacylglycerol-O-transferasa 1 (DGAT1), los cuales intervienen en la cantidad de grasa, de proteínas y en la producción de la leche, y su expresión en los diferentes alelos que llevan a múltiples caracterizaciones productivas.
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Antes del descubrimiento del continente americano en Colombia solo se cree que se conocía como animales de crianza los cuys y las llamas; al igual que en otros países de américa del sur. Con la segunda llegada de Colón llegaron bovinos de razas primitivas ibéricas especialmente de los linajes de Galicia y Extremadura de España. (Pinzón 1984).
Años de exposición a la variabilidad del clima tropical característico de la zona ecuatorial, estos animales se adaptaron, con ayuda de selección antrópica; Así ahora en Colombia se encuentran 7 razas criollas; en la costa Atlántica se encuentran el Costeño Con Cuernos (CCC) y el Romosinuano, en la región Andina el Blanco Orejinegro(BON) y el Chino Santandereano, en los valles interandinos (Valle del Cauca) el Hartón del Valle y en los Llanos Orientales y la Amazonía el San Martinero y el Casanareño(Bedoya et al., 2001)
La importancia del ganado criollo radica en la adaptabilidad lograda durante más de cuatro siglos: en su rusticidad, utilización eficiente de los alimentos bastos y pobres, fertilidad, resistencia y longevidad, entre otras (Martínez 1990; pinzón 1984).
Desde finales del siglo pasado...
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...009. Polimorfismo genético de la kappa-caseína en ganado criollo limonero. Revista Científica, FCV-LUZ XIX (6): 645-649.
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Paabo’s team, from Leipzig, Germany, used a method of amino acid content as a way of measuring extractible DNA from the bones. The amino acid method was a...
Domestication of plants and animals has long been indicated as a main causational factor for population increase and socio-political complexity. Evidence of domestication of plants in South America has been said of have initially occurred 8000 BC, evidence of squash in Ecuador (Pearsall 2008:107), and 500 years earlier lima beans and chili peppers are being exploited (Lynch 1983:125-6). However, it took several millennia for intensive manipulation of plants to become standard practice for subsistence. The Archaic transition occurred around 3000 BC was identifiable for its
For their body size, goats are slightly more efficient than cows; it takes less feed for a dairy goat to produce a gallon of milk than for a cow to produce a gallon . F...
I wonder if all that milk is due to the genetically engineered hormone, rBST, which increases the milk production in the cow. rBST is a man made reproduction of the cow’s natural growth hormone, Bovine Somatropin (BST). Economically the increase in milk supply caused by the hormone could lower prices on dairy foods, an appealing attribute to consumers, and feed more people with fewer cows than ever before. As I watch these dinosaur-like creatures stand motionless, I cannot help thinking my new friends on the other side of this gate do not benefit from this injected hormone in the least.
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Tropical rainforests which is located between tropic of Capricorn and tropic of Cancer covered 12% of land surface few thousand years ago. However, today they o...
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more than half the variation was found to be due to heredity. Among these traits were